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盐业研发中心(筹)推出研发成果 |
| http://www.gdsalt.com 05年11月04日 11:36 gdsalt |
为了适应我省盐业发展的新形势，加强我省盐业研发工作，从技术上提高我省盐业的核心竞争力，经省盐业总公司党组决定，于去年成立了广东盐业研发中心筹备组，并对研发中心的定位，工作方向，目标，研发形式、研发手段，作出了明确的规定。
研发中心(筹)选题的新产品以盐业新产品或新功能为主，选取可能形成产业规模的项目。一年来，采取自立研发、合作研发等多种形式，广泛搜集美国、日本、澳洲、新西兰、台湾等国内外盐类产品，认真研究台湾、日本等盐业企业“专营／放开／转民营／多种经营／研发新产品”的经验。在国内同有关大学、研究院所的专家、教授、博士、高工取得广泛联系和合作，形成—支内外结合的强有力的科研队伍，为我广东盐业研发平台打下良好基础。经近年努力，已取得并推出美味盐、海藻盐、消炎镇痛盐三项新产品的技术研发成果，其中第三项为我省数万吨老仓陈年盐的开发应用，提供了强有力的技术支持。随着逐步推向市场，可望大幅增加多品种盐效益。
美味盐，是研发中心自主研发的产品，这是新一代的低钠盐，是集海内外医学、盐业界研究结果之大成，结合国内实际而设计的配方，因它兼具低钠、美味功能，有利于降低高血压之风险，在某种角度说，可谓“厨房内防治高血压的克星”。它的设计，是参考了对台湾三千多人三年半的跟踪研究，欧美33年低钠盐与高血压病例的随机研究，中国医科大学和澳大利亚合作在中国北方的低钠盐用于防治高血压的干预实验，中国营养学会的大规模调查研究结果，而研究确定的。这—年多前的研发的成果，同此后国内外盐行业的类似产品研发思路完全一致。
海藻盐，研究了“以实用型工艺路线制取的海藻盐原料”，引入被公认为营养丰富、对人体有益的海藻原料，还因其含多种微量元素，10种以上氨基酸，强抗癌物质——U——岩带多糖类，不含胆固醇，可广泛用于一般人群的调味——补碘——防治碘缺乏病，及多种有益成份的营养功能。引用山东某大学迟玉森博士的研究结论——“有机碘在热稳定性、应用效果、安全性等方面，比无机碘盐性能优越，是开发新型碘盐、补碘保健食品的首选材料”，有机碘和无机碘(普通碘盐)的最大不同还在于——有机碘在250℃下仍有很好的热稳定性，它在人体能起优越的“碘库”吐纳作用，无毒性。
本项目的液体原料工艺本由中科院海洋研究所以400万元出售专利，由于成本高，和为有利于巩固食盐专营等原因，我省决定自主研究，另行研究新工艺。经近年的努力，广东盐业研发中心独立自主研究的实用型新工艺路线，以固体粉料为产品。按该工艺路线，可得到成本低得多，运输更方便，使用效果有独特优点的同类产品。既无知识产权侵权之嫌，又有其独特的工艺和特色，研发中心研发的该工艺，己具独立申请专利的技术条件。
以上两产品均已获广东省技术标准部门专家会审批准省级企业质量标准。
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