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中国获联合国表扬:减少缺碘病取得成就 |
| http://www.gdsalt.com 03年10月20日 10:04 |
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转自:中国盐业网站
● 孙传炜（北京特派员）
在中国农村，颈项肿大的农民曾经处处可见。因为碘（Iodine）摄入量的不足，不少人患上甲状腺肿。
1990年代初期，中国有超过7亿人口生活在缺碘地区，今天，受缺碘威胁的中国人已减少到6000万人左右。这个成绩昨天得到了包括联合国儿童基金会在内的国际组织高度的肯定。
联合国儿童基金会顾问、美国疾病预防控制中心专家叶雷昨天在北京的一场记者会上说，目前在发展中国家当中，能够确保国民摄入足够碘的国家只有七八个，中国在这方面取得的成就值得其他国家借鉴。
碘摄入量的不足除了可能导致甲状腺肿外，还可能造成聋哑、流产、早产、先天畸形，并损害幼儿的智力。国际控制碘缺乏病理事会主席凌节生指出，人类的平均智商在105左右，缺碘者则较他人低10至15。
中国北方一些地区就曾流传“一代呆、二代傻、三代四代断根芽”的民谣，反映当时碘缺乏病的严重危害。
中国是通过在食盐中加碘来提高国民的碘摄入量。1991年，中国政府在签署联合国的《儿童生存、保护和发展世界宣言》后，开始大力整顿食盐业，大量关闭小盐场，并要求获准合法生产的108家企业生产符合标准的食用碘盐。
在1992年至2002年之间，中国食用碘盐的人口已从低于50％提高到95.2％。叶雷认为，一些人士可能会批评中国政府过度干预市场的正常运作，但实际上，这些政策却消除了因盐场过度竞争引发价格战，影响食盐质量的现象。
不过，在西藏、新疆、青海、甘肃、四川、重庆、海南等省市，缺碘的问题仍然严重。除了因为非法盐场仍占有显著市场份额外，文化因素也是导致这些地区许多人不愿意改用碘盐的一大原因。
例如，新疆维吾族人由于习惯食用自行挖掘的土盐，而普遍不愿意购买碘盐。中国政府正在通过宗教领袖来向当地人解释食用碘盐的好处。
俄罗斯和中亚各国的缺碘问题近年来有显著恶化的趋势。国际组织相信，中国这方面的工作如能成功，可以带动这些地区的居民改变传统的食盐习惯，增加碘盐的用量。
“中国现在还有百分之五六的人口没有碘盐，虽然看起来不多，但在一些少数民族边远地区，百分之百的人口没有碘盐。”叶雷呼吁中国政府在解决缺碘问题上“再往前走一步”，再给国际作个榜样。
稿件来源：新加坡联合早报 10/10
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