|
5月15日是我国第16个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是“全社会共同参与，持续消除碘缺乏病” 。
记者昨天从义乌市疾控中心了解到，目前义乌市碘盐覆盖率为99.31%，碘盐合格率为95.45%，义乌居民合格碘盐食用率为94.8% 。
据介绍，去年盐业公司对小包装食用盐进行了采样和全定量监测，送检108份（12个批次），合格率为100%，因此，不合格碘盐主要是由于储存和使用不当。保存碘盐，要将碘盐装在密封的玻璃或陶瓷缸中，要避光，尽量不要使盐受热。在烹调时，要尽量菜熟后加盐等，以保证发挥碘盐的最大效能。
据义乌市盐务管理局副局长骆树福介绍，居民只要从正规途径购买并正确使用，都能确保吃上安全合格的碘盐。
|
