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食用加钙营养盐时应注意以下三个问题: 一是要同时多吃含磷丰富的食物。因为人体内钙、磷的比例大约为2:1,人们所吃的食物钙和磷的 也要大致接近这个比例,才有利于人体的吸收。当其中一种元素过多时,不但不会加强另一种元素的吸收,反而会抑制另一种元素的吸收。因此在吃用加钙营养盐时,必须同时多吃含磷丰富的食物如蛋类、豆类、花生米、紫菜、海带、鱼类、动物肝、黑木耳等。 二是要少吃菠菜,因菠菜中所含的草酸与钙结合生成的草酸钙不易被人体吸收,而且易在体内积蓄形成结石。三是要适当补充维生素D,多做户外活动,小儿要适当晒晒太阳,这样有利于促进钙在体内的吸收和充分利用。
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